पेनकेक्स कैसे बनाएं

पेनकेक्स कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर खाद्य उत्पादन पर लोकप्रिय विषयों में, पारंपरिक पेस्ट्री "ऑयल क्रिस्पी सॉस ब्रेड" एक बार फिर से इसकी खस्ता और स्वादिष्ट विशेषताओं के कारण ध्यान केंद्रित हो गया है। कई नेटिज़ेंस ने होम संस्करण प्रथाओं को साझा किया और विभिन्न क्षेत्रों में स्वाद के अंतर पर चर्चा की। यह लेख आपके लिए विस्तार से पेस्ट्री केक के उत्पादन विधियों का विश्लेषण करने के लिए लोकप्रिय चर्चा सामग्री को जोड़ देगा, और संदर्भ को सुविधाजनक बनाने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1। पेस्ट्री केक के बुनियादी सामग्री

2। उत्पादन चरणों की विस्तृत व्याख्या

1। आटा का किण्वन
खमीर और चीनी को गर्म पानी में भंग करें, इसे बैचों में आटे में डालें और इसे एक चिकनी आटा में गूंध लें, इसे प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और इसे दोगुना आकार (लगभग 1 घंटे, कमरे के तापमान पर 25 ℃ के तापमान पर) करें।

2। खस्ता बनाओ
कम-ग्लूटेन के आटे में गर्म तेल डालें और जल्दी से हिलाएं, एक पेस्ट बनाने के लिए नमक या पांच-मसाला पाउडर डालें, इसे ठंडा करें और इसे एक ठोस तेल में सेट करें और एक तरफ सेट करें।

3। कुरकुरी प्लास्टिक सर्जरी
किण्वित आटे को आयताकार आटा में रोल करें, समान रूप से पेस्ट करने के लिए लागू करें, इसे लंबी स्ट्रिप्स में रोल करें, और इसे 12 बराबर भागों में काट लें। प्रत्येक भाग के दो छोरों को बंद करें और इसे तिल में डूबा पानी के साथ समतल करें।

4। बेकिंग टिप्स
200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन को प्रीहीट करें, और तिल के अंकुर भ्रूण को 10 मिनट के लिए खड़े होने दें और इसे दो बार किण्वित करें। भट्ठी में प्रवेश करने से पहले सतह पर पानी स्प्रे करें और सुनहरा और कुरकुरा होने तक 20 मिनट के लिए मध्य परत में सेंकना।

3। पूरे नेटवर्क पर गर्म विषयों का विश्लेषण

4। अनुशंसित क्षेत्रीय विशेष वेरिएंट

पिछले 10 दिनों में खाद्य ब्लॉगर्स के वास्तविक आंकड़ों के अनुसार:
-बीजिंग तिल सॉस सॉस केक: पेस्ट्री में तिल का पेस्ट जोड़ें
-हेनान जार स्टोव केक: एक विशेष मिट्टी के बर्तनों टैंक का उपयोग करके बेकिंग
-जियानगन केकड़ा शेल पीला: कुरकुरापन बढ़ाने के लिए लार्ड जोड़ें

5। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: तिल केक पर्याप्त कुरकुरा क्यों नहीं हैं?
A: संभावित कारण: ① पेस्ट्री में आटे का अनुपात बहुत अधिक है ② बेकिंग समय अपर्याप्त है ③ आटा की नमी बहुत कम है

प्रश्न: एक ओवन के बिना क्या करना है?
A: कम गर्मी पर इसे बेक करने के लिए एक पैन का उपयोग करें, इसे कवर करें और इसे पलटने से पहले 5 मिनट के लिए उबालें, और इसे पूरी प्रक्रिया में मध्यम-कम गर्मी पर रखें।

उपरोक्त चरणों और डेटा विश्लेषण के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आप आसानी से बाहर की तरफ खस्ता और निविदा खस्ता पेनकेक्स की विशिष्ट परतें बना सकते हैं। #Traditional पास्ता पुनरुद्धार #के विषय चर्चा में भाग लेने के बाद सोशल प्लेटफॉर्म पर अपने कार्यों को साझा करने के लिए आपका स्वागत है!